Sastojci: 110 g brašna, 110 g maslaca, 110 g šećera u prahu, 2 jajeta, kesica praška za pecivo, kesica vanilin-šećera i rendana kora limuna.
Preliv: 1 dl jake limunade
Fil: 300 g šećera, 3 jajeta, rendana kora i sok od 3 limuna i 200 g maslaca.
Priprema: Jaja umutite sa šećerom i vanilin-šećerom, odvojeno umutite maslac, pa sjedinite obije mase. Dodajte brašno, prašak za pecivo i rendanu koru limuna. Ujednačite masu i pecite pola sata na 170 stepeni u podmazanom i pobrašnjenom plehu. Pečenu i ohlađenu tortu prepolovite popreko, pa i jednu i drugu koru zalijte limunadom.
Za fil umutite jaja sa šećerom i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Skinite s vatre, ohladite, dodajte rendanu koru i sok limuna. Dok se fil hladi, pjenasto umutite maslac, pa sjedinite obije mase (mora da ide hladno na hladno). Nafilujte cijelu tortu, između kora i sa strane.
Ukrasite po želji.
Izvor: kolektiv.me/ekskluziva.ba
Nema komentara:
Objavi komentar